Ai Giorni del Tonno, svolti a Marsala, la professoressa Concetta Messina ha parlato di tematiche legate a tecniche innovative di trasformazione del prodotto, come ad esempio prodotti a basso contenuto di sale, in prospettiva di un miglioramento organolettico della qualità e della salute
Ai Giorni del Tonno Giuseppe Tramati, dell’Organizzazione Produttori della Pesca del Tonno con il Sistema Palangaro, ha parlato della pesca del tonno rosso, delle condizioni del settore e del tradizionale sistema con il palangaro
Accademia del Tonno Rosso in Sicilia e Fishtuna collaborano ormai da tempo per proteggere e diffondere la cultura del tonno rosso. I Giorni del Tonno, andati in scena a Marsala, sono un chiaro esempio di questo legame
Nell’ambito degli “Appuntamenti GaribalVini”, promossi dall’Amministrazione Grillo, Marsala ospita l’iniziativa “I Giorni del Tonno”, organizzata dall’Accademia del Tonno. P romosso dalla Regione Siciliana – Assessorato Agricoltura e Pesca, l’evento si avvale anche del patrocinio del Comune di Marsala in collaborazione con l’Istituto Albergfhiero “A. Damiani” e la locale Associazione “Strada del Vino”. Martedì 2 maggio,…
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Nell’ambito degli “Appuntamenti GaribalVini”, promossi dall’Amministrazione Grillo, Marsala ospita l’iniziativa “I Giorni del Tonno”, organizzata dall’Accademia del Tonno. Promosso dalla Regione Siciliana – Assessorato Agricoltura e Pesca, l’evento si avvale anche del patrocinio del Comune di Marsala in collaborazione con l’Istituto Albergfhiero “A. Damiani” e la locale Associazione “Strada del Vino”. Martedì prossimo, 2 maggio,…
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Nell’ambito degli “Appuntamenti GaribalVini”, promossi dall’Amministrazione Grillo, Marsala ospita l’iniziativa “I Giorni del Tonno”, organizzata dall’Accademia del Tonno. Promosso dalla Regione Siciliana – Assessorato Agricoltura e Pesca, l’evento si avvale anche del patrocinio del Comune di Marsala in collaborazione con l’Istituto Alberghiero “A. Damiani” e la locale Associazione “Strada del Vino”. Martedì prossimo, 2 maggio,…
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Oggi, martedì 2 maggio alle ore 10:00, proprio in occasione della Giornata Internazionale del Tonno, negli spazi del Complesso Monumentale di San Pietro a Marsala, sarà celebrato il pregiato oro rosso del Mediterraneo. L’evento è organizzato dal progetto Accademia del Tonno Rosso in Sicilia, in collaborazione con la Regione Siciliana e patrocinato dal Comune di Marsala, e vedrà…
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Il tonno rosso conquista Marsala. Per il secondo anno consecutivo la città simbolo del pregiatissimo pesce ha ospitato i Giorni del Tonno. L’evento, organizzato dall’Accademia del Tonno Rosso in Sicilia, in collaborazione con la Regione Siciliana e patrocinato dal Comune di Marsala, ha riscosso grandissimo successo e trattato temi attualissimi, come sostenibilità, innovazione e formazione. Un mondo sconfinato quello che ruota attorno…
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Nella Giornata Internazionale del Tonno è stato organizzato il convegno “Potenzialità Produttive e Turistiche del Tonno e Tonnare Siciliane”, tra i presenti oltre il sindaco Massimo Grillo, e Giuseppe Tramati della “Organizzazione Produttori della Pesca del Tonno con il Sistema del Palangaro” erano presenti Alberto Pulizzi e Leonardo Catagnano, entrambi dirigenti del Dipartimento Regionale della…
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Oggi a Marsala è stata celebrata la Giornata Internazionale del Tonno con un convegno, che si è tenuto presso il Complesso Monumentale di San Pietro, dal titolo “Potenzialità Produttive e Turistiche del Tonno e delle Tonnare siciliane”. Sentiamo gli organizzatori dell’evento, ossia il capitano Marco Tramati e il figlio Giuseppe Tramati dell’Organizzazione Produttori della Pesca…
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Accademia del Tonno
è un progetto della Regione Siciliana, Assessorato Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea, Dipartimento Pesca Mediterranea
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