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Autore: Account Test

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La Tonnara di Nubia

La torre di Nubia fu soprannominata “Raisi Debbi” quando iniziò ad essere riutilizzata come tonnara.

Il tonno rosso e il cinema

La pesca del tonno ha attirato l’attenzione anche del mercato cinematografico. Il primo documentario risale agli albori della storia del cinema, nel 1910.

Tonnara Magazzinazzi

Sul litorale in contrada Magazzinazzi, ad Alcamo Marina, è presente un’antica tonnara risalente a prima del 1634.

La ventresca

Una delle parti più prestigiose del tonno rosso è la ventresca. E’ ottenuta dalla parte più grassa dell’animale.

La Tonnara di Trabia

La Tonnara di Trabia risale al XVI secolo e deve la sua fama alla famiglia Lanza. La Tonnara era di proprietà del Principe Raimondo Lanza di Trabia.

La tonnara volante

Si tratta di un insieme di reti che vengono lanciate in mare proprio nel momento esatto in cui i tonni si trovano nelle vicinanze.

La Torre della Tonnara di Mondello

Del vecchio corpo della tonnara oggi rimane ben poco nonostante i tanti restauri che hanno interessato soprattutto l’antica Torre di avvistamento.

La fine della mattanza

Dopo i suoi anni più floridi, la mattanza ha avuto un drastico calo. Dagli anni ’80 si ebbe una drastica diminuzione dei tonni pescati

La torre della Tonnara di Cofano

La struttura, che sorge a Custonaci, si trova all’interno della riserva naturale orientata Monte Cofano ed ha origini antichissime.

Riti e tradizioni nelle tonnare

La pesca del tonno rosso è legata anche ad antichi riti. In passato, in ogni tonnara si trovavano piccole chiese e cappelle