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Il tonno rosso e alcune curiosità

🐟  Il tonno rosso è un animale a sangue caldo, caratteristica rarissima nei pesci. Proprio l'irrorazione sanguigna dei muscoli è ...
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Le tonnare trapanesi

🐟 Le tonnare trapanesi, tra cui quelle di Favignana, Formica, San Cusumano, Bonagia, Scopello, San Vito Lo Capo e Capo ...
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I Florio e le loro rivoluzioni

🐟 I Florio apportarono delle vere e proprie rivoluzioni nella lavorazione del tonno. A loro si deve il passaggio dallo ...
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Le ex tonnare marsalesi

🍷 Tra la fine del 700 e l'inizio dell'800 le tonnare marsalesi del Cannizzo e del Boeo vennero rilevate da ...
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La mattanza attrazione turistica

La mattanza è una pratica tanto cruenta quanto affascinante, al punto da diventare una vera e propria attrazione turistica. Fin ...
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Levanzo, Marettimo e Favignana

Le tonnare sulle isole di Levanzo, Marettimo e Favignana secondo i dati di pesca del 1619 furono le più prolifere ...
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