Il tonno rosso e alcune curiosità
🐟 Il tonno rosso è un animale a sangue caldo, caratteristica rarissima nei pesci. Proprio l’irrorazione sanguigna dei muscoli è alla base della sua rapidità, ma anche della compattezza delle carni.
🐟 Il tonno rosso è un animale a sangue caldo, caratteristica rarissima nei pesci. Proprio l’irrorazione sanguigna dei muscoli è alla base della sua rapidità, ma anche della compattezza delle carni.
Accademia del Tonno
è un progetto della Regione Siciliana, Assessorato Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea, Dipartimento Pesca Mediterranea
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