I Florio e le loro rivoluzioni
🐟 I Florio apportarono delle vere e proprie rivoluzioni nella lavorazione del tonno. A loro si deve il passaggio dallo stivaggio sotto sale in barili di legno alla conservazione sott’olio nelle latte.
🐟 I Florio apportarono delle vere e proprie rivoluzioni nella lavorazione del tonno. A loro si deve il passaggio dallo stivaggio sotto sale in barili di legno alla conservazione sott’olio nelle latte.
Accademia del Tonno
è un progetto della Regione Siciliana, Assessorato Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea, Dipartimento Pesca Mediterranea
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