Complesso San Pietro “I giorni del tonno”. Seminario su potenzialità di tonno etonnare

Nel­l’am­bi­to de­gli “Ap­pun­ta­men­ti Ga­ri­bal­Vi­ni”, pro­mos­si dal­l’Am­mi­ni­stra­zio­ne Gril­lo, Mar­sa­la ospi­ta l’i­ni­zia­ti­va “I Gior­ni del Ton­no”, or­ga­niz­za­ta dal­l’Ac­ca­de­mia del Ton­no. Pro­mos­so dal­la Re­gio­ne Si­ci­lia­na – As­ses­so­ra­to Agri­col­tu­ra e Pe­sca, l’e­ven­to si av­va­le an­che del pa­tro­ci­nio del Co­mu­ne di Mar­sa­la in col­la­bo­ra­zio­ne con l’I­sti­tu­to Al­berg­f­hie­ro “A. Da­mia­ni” e la lo­ca­le As­so­cia­zio­ne “Stra­da del Vino”. Mar­te­dì pros­si­mo, 2 mag­gio, i la­vo­ri nel Com­ples­so San Pie­tro (ore 9:30), sul tema “Po­ten­zia­li­tà Pro­dut­ti­ve e Tu­ri­sti­che del Ton­no e Ton­na­re Si­ci­lia­ne” sa­ran­no aper­ti dal­l’as­ses­so­re re­gio­na­le Luca Sam­mar­ti­no, cui se­gui­ran­no gli in­ter­ven­ti di Al­ber­to Pu­liz­zi (di­ri­gen­te reg. Di­par­ti­men­to Pe­sca), Mas­si­mo Gril­lo (sin­da­co di Mar­sa­la), Mau­ri­zio Sca­glio­ne (Ac­ca­de­mia Ton­no Ros­so Si­ci­lia), Leo­nar­do Ca­ta­gna­no (Dip. Re­gio­na­le Pe­sca), Con­cet­ta Mes­si­na (Dip. Scien­za – Uni­Pa), non­ché rap­pre­sen­tan­ti del­le As­so­cia­zio­ni di pro­dut­to­ri pe­sca e del­le ma­ri­ne­rie. Se­gui­rà una de­gu­sta­zio­ne di piat­ti a base di ton­no pre­pa­ra­ti dal­l’I­sti­tu­to Al­ber­ghie­ro, cui sa­ran­no ab­bi­na­ti vini del ter­ri­to­rio of­fer­ti dal­le Azien­de iscrit­te al­l’As­so­cia­zio­ne “Stra­da del Vino di Mar­sa­la”.

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titolo: Complesso San Pietro “I giorni del tonno”. Seminario su potenzialità di tonno e
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