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Categoria: News

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Il tonno rosso è arrivato anche in Giappone

La bontà delle sue carni è arrivata anche in Giappone. Il paese asiatico è tra i maggiori consumatori del tonno mediterraneo e può arrivare anche a cifre esorbitanti

La Tonnara di San Giorgio

Le notizie sulla Tonnara di San Giorgio risalgono al 1407, quando fu donata da Re Martino alla famiglia Orioles

Le tonnare siciliane nel XII secolo

L’importante geografo arabo, nel XII secolo, ne indicò 6: Trabia, Caronia, Oliveri, Milazzo, Castellamare del Golfo e Trapani.

La ​Tonnara di Solanto

Risulta essere tra le più antiche: la sua origine infatti si fa risalire ai fenici che intorno all’ VIII secolo fondarono la città di Solunto.

La tonnara di corsa

Il Rais decideva dove la ciurma doveva installare in mare in complesso sistema di reti e cavi, chiamato isola. Poteva estendersi anche per 5 km di lunghezza e 40-50 metri di larghezza

La Tonnara di Vergine Maria, Visconti e il Gattopardo

In pochi però sanno che la struttura fu parzialmente abitata dal regista Luchino Visconti e da alcuni degli attori durante le riprese del film “Il Gattopardo”.

Il Marchese di Villabianca e le Tonnare siciliane

Nel 1794 fu il Marchese di Villabianca nelle sue “Tonnare di Sicilia in generale portate ad ordine alfabetico” a farne un elenco e ne contò ben 74

La Tonnara di Nubia

La torre di Nubia fu soprannominata “Raisi Debbi” quando iniziò ad essere riutilizzata come tonnara.

Il tonno rosso e il cinema

La pesca del tonno ha attirato l’attenzione anche del mercato cinematografico. Il primo documentario risale agli albori della storia del cinema, nel 1910.

Tonnara Magazzinazzi

Sul litorale in contrada Magazzinazzi, ad Alcamo Marina, è presente un’antica tonnara risalente a prima del 1634.